食物通過消化道的過程 | 水果好營養
![食物通過消化道的過程](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2018年11月12日—胃分泌物有助於使營養素稍後在小腸中被吸收。這種消化液是強鹽酸。它的強度足以將緊密結合的蛋白質分解成多肽鏈(較小的胺基酸鏈 ...
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當您吃下一口最喜歡的食物後,它就會一路前進。想像一下吃了點心之後,它便展開消化系統之旅。以成熟多汁的蘋果為例,它是富含營養素[1]的水果,能供您的身體使用。
但這個水果如何讓您的身體使用呢?畢竟,人體血液無法輸送微小的蘋果通過動脈和靜脈,而是身體利用一些化合物使蘋果鬆脆和甜美。
這些化合物是通過消化過程從食物中被萃取的。這就是脂肪、糖、蛋白質、纖維和必要維生素[2]與礦物質[3]及其它重要營養素從食物中被吸取出來為您的身體提供動力的方法。消化還能排除廢物,而這個過程在您體內一直持續著。
從餐盤到排便,您吃下的食物需要長途旅行經過您的消化系統。來看看這些食物在消化後會遵循的路徑:
口腔 >> 食道 >> 胃 >> 小腸 >> 大腸
在消化旅程的每一步,食物都會被改變並分解成可用的碎片。通過逐步對該系統進行模塑,您可以更仔細地瞭解食物進入體內後的命運。
學習有關消化的詞彙
在探討消化系統的來龍去脈之前,讓我們先瞭解一下詞彙。 明白了與消化過程相關的詞語將讓您更輕而易舉地瞭解它。
食團:食物在口腔內經咀嚼後與唾液混合形成的團塊。 咽喉:喉嚨,連接口腔與食道的空間。 括約肌:控制液體和固體從一個器官到下一個器官的肌肉環。 食糜:是一種離開胃並經過小腸的混合物,成份為部分消化的食物和消化液。 絨毛:覆蓋在腸壁上的微小指狀突起。 膽紅素:紅血球降解而釋放的色素。 糞便:消化後殘留的廢物。 口腔
到目前為止,吃東西是消化過程中最令人愉快的部分。您的口腔和舌頭會遇到各種不同種類、質地和口味的食物與飲料,...
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