富含「Omega 3」的九種魚類,營養師告訴你「Omega3功效」 | 水果好營養
2022年9月6日—每3盎司烹調後的omega-3含量·大西洋鯡魚1,712毫克·白腹鯖魚1,571毫克·帝王鮭魚1,476毫克·紅鮭魚1,168毫克·虹鱒840毫克·沙丁魚罐頭835毫克·野生旗魚 ...
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Omega-3 脂肪酸補充劑曾被認為與吃魚具一樣具有抗癌、保護心臟和大腦的功效,怕麻煩的人其實很少烹煮魚類也很少吃魚,這就是為什麼當 omega-3 膳食補充劑在十幾年前進入美國市場時,立即吸引了大眾的目光。2022 年魚油市場的估計價值為 128 億美元,十年內預期將再增長 6.8%,達到 238 億美元。
不幸的是,過去十年中,有越來越多的的研究警告,omega-3 脂肪酸補充劑可能產生一些問題。雖然1990年代的最初研究表明了膳食魚油補充劑的益處,但越來越多的新研究,包括幾篇發表在權威期刊上的論文,皆不再支持保健食品廠商用來銷售產品所宣稱的健康益處。
因此,如果是為了預防心臟病,增強腦力,減緩老年黃斑部病變,或者避免前列腺癌而服用oemga-3補充劑,那你可能需要再重新考慮一下。魚油只是另一種形式的蛇油嗎?非常有可能。有些醫生和專業協會很早就改變了對魚油的立場。幸運的是,要改善心臟健康(或者是整體健康狀況),不需要服用藥丸,就從一個簡單的步驟做起。
8個「魚油功效」降低罹患心臟病風險、預防憂鬱症...再教你魚油挑選4原則[1]
2023年16款「魚油推薦」,告訴你魚油5大功效、誰最適合吃以及每日攝取量 [2]
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