2023膠原蛋白推薦挑選4要點,營養師說明膠原蛋白功效(好處) | 水果好營養
2023年2月4日—膠原蛋白功效有哪些?膠原蛋白擁有三股螺旋結構,依不同專利酵素水解後,會形成小分子胜肽,具有如同鑰匙般的功能, ...
想要Q彈有氣色,光彩透亮有魅力,愛美的人士都會想到補充膠原蛋白,不過吃膠原蛋白真的可以補到膠原蛋白嗎?挑選膠原蛋白產品時要搭配什麼成分比較好呢?在補充膠原蛋白前要先了解正確吃法,以下讓營養師為你解答,怎麼吃膠原蛋白才能有效有感!
膠原蛋白是什麼?
膠原蛋白屬於蛋白質之一,擁有三股螺旋結構,由胺基酸小單元甘胺酸、羫離胺酸與羥脯胺酸這3種胺基酸組成,是維持健康非常重要的元素,約佔體內蛋白質總量30%。
目前被鑑定出的膠原蛋白類型多達20幾種,而常見的膠原蛋白有主要的三型,在體內不同部位發揮支援健康的功效,像是幫助牙齒骨骼正常發育、調節生理機能、養顏美容,以及維持青春美麗。
膠原蛋白功效有哪些?
膠原蛋白擁有三股螺旋結構,依不同專利酵素水解後,會形成小分子胜肽,具有如同鑰匙般的功能,能起動調節許多生理機能,不同的膠原蛋白類型有不同的功用。而講到膠原蛋白,大家最直接聯想的是與美顏相關,而常見的膠原蛋白與各型功效還有(1)[1]:
第一型膠原蛋白:養顏美容、維持青春美麗。
第二型膠原蛋白:幫助靈活行動力。
第三型膠原蛋白:幫助牙齒骨骼正常發育、調節生理機能。
膠原蛋白是體內重要的成分,雖然能自行合成,但還是需要經由飲食補充,提供足夠合成的原料。但事實上,通常擁有膠原蛋白的食物,也經常伴隨著油脂,想要攝取到足夠的膠原蛋白前,可能會先吸收過多熱量,因此透過已經產品化的膠原蛋白,會更符合想補充膠原蛋白的目的與期待。
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