膠原蛋白「這樣吃」更補、更好吸收!醫師教你吃對時間 | 水果好營養
![膠原蛋白「這樣吃」更補、更好吸收!醫師教你吃對時間](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
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膠原蛋白是構成動物結締組織的主要蛋白質,在體內扮演著黏合、支撐的角色,不僅對皮膚很重要,對全身健康也不可或缺。而吃的時機可能會影響吸收效果!博愛萊佳形象美學診所王興良院長表示,空腹跟睡前補充膠原蛋白,搭配維生素C,吸收效果最好、更有效率。
空腹和睡前吃膠原蛋白 吸收效果最好
王興良表示,空腹的時候有大量的胃酸,它會讓蛋白質快速分解,而且空腹的時候沒有其他食物阻擋,膠原蛋白被分解之後能夠很快吸收。另外就是睡前吃,因為睡前1到2個小時是皮膚成長的黃金時期,所以這時候吃也好吸收。有吃宵夜習慣的人可以等到食物已經消化一段時間後再吃。如果睡前忘記吃,也可以在早餐前、空腹的時候吃,吸收效率比較好。
看更多:膠原蛋白推薦這樣吃!營養師推1招補充膠原蛋白最有效 搭配1食物吸收效果大增[1]
兩餐之間吃降低腸胃敏感
而如果腸胃比較敏感、擔心吃了胃會不舒服,王興良建議,可以在兩餐中間吃,避免過度刺激。市面上很多的膠原蛋白粉本身就加很多甜味劑、調味料、澱粉、糊精等,他提醒,太多的輔助品會影響膠原蛋白吸收,反而不是好選擇。此外,市售膠原蛋白有些添加蔓越莓或其他風味,這種比較複方型產品,因為可能添加很多的人工甘味劑和澱粉去增加重量,吃了反而增加身體負擔。
看更多:婦吃豬腳、木耳、秋葵想補皮膚膠原 抽血膽固醇竟爆表!營養師戳謊言:植物沒膠原蛋白[2]
膠原蛋白粉百搭 配咖啡、牛奶百無禁忌
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