必需脂肪酸來源 | 水果好營養
,前面提到人類的兩種必需脂肪酸,都屬於不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸的來源有亞麻、紫蘇、海藻、橄欖、花生和堅果,魚類亦是非常重要的不飽和脂肪酸來源。,2015年7月31日—根據哈佛公共衛生學院報導,人類身體可以自己製造大多數的脂肪酸,但有些脂肪酸是人類必需卻又無法自行製造,我們需要從食物中獲取來維持身體機能。,而主要的n-3脂肪酸包括18:3、.20:5(eicosapentaenoicacid,EPA)與.22:6.(docosahexaenoicacid,DHA)等,其主要的來源為魚油,.如鮭魚、鮪魚和海豹等,而植物油 ...,必需脂肪酸(英語:Essentialfattyacid;缩写EFA...
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