花生油發煙點 | 水果好營養
,2021年3月14日—蕭捷健醫師☀食用油☀油品的「發煙點」是指油脂開始冒煙的溫度,任何油類只要達到發煙點以上,就有會開始變質,不僅不適合食用,吸入油煙也對身體不 ...,2021年2月23日—花生油:發煙點為232°C,特性為不易被高溫氧化,是大多數人烹飪的首選。○苦茶油:發煙點為252°C,富含抗氧化的omega-9,是亞洲特產的食用油, ...,2013年10月25日—芥花油穩定度高,發煙點高達240℃,單元不飽和脂肪酸高達62.52%。...苦茶油—發煙點高達252℃,真正在台灣現榨的油,且是非精煉油,保留完整養分,不飽和 ...,橄欖油、花生油、芝麻油的冒煙...
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