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,(三)多元不飽和脂肪酸(polyunsaturatedfattyacids,PUFA)...表一、台灣常見油脂類之脂肪酸組成(每100g油脂之脂肪酸含量).中文名稱.英文名稱.,中文名:多不饱和脂肪酸;外文名:polyunsaturatedfattyacid;缩写:PUFA.属性:不饱和脂肪酸;特点:双键数目大于等于两个;分类:ω-3,、ω-6、ω-7、ω-9.,多不飽和脂肪酸PUFA(polyunsaturatedfattyacid)是指雙鍵數目大於兩個(包括兩個)的脂肪酸,根據第一個不飽和鍵的位置不同又分為ω-3、ω-6、ω-7、ω-9, ...,多不飽和脂肪酸(英語:polyunsaturatedfattyacid),俗稱多元不飽和脂肪酸,是兩類不飽...
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油脂人生(上):不可或缺的去飽和酶 | 水果好營養
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金冠蘋果花生油酸(20:4)含量多少?
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