水果到底要飯前吃還是飯後吃才健康?營養師破解坊間謠言 | 水果好營養
2021年4月22日—水果想要吃得健康,除了挑選時機和種類,吃法、份量、禁忌也很重要。劉怡里營養師指出,吃水果自然是以當季為佳,並且建議多色攝取,避免單一,以利攝取 ...
台灣譽有水果王國之稱,多數台灣人多有飯後吃水果的習慣。近年健康意識抬頭,坊間也有不少人建議水果改為餐與餐之間之間吃為佳,避免飯後吃引起血糖過高的問題。對此營養師指出,其實各族群吃水果的選項、時機都會有所不同。
[啟動LINE推播] 每日重大新聞通知[1]
水果要飯前吃還是飯後吃?(圖/今健康提供)
哪些族群適合飯後吃?吃什麼?劉怡里營養師指出,根據衛福部建議,一般人在沒有其他需求或疾病的情況下,吃水果時間可選在飯後,主要目的在吸收水果內的B群和維生素C。B群有助於幫助營養素的吸收和代謝,維生素C則有助於餐食中鈣和鐵的吸收,像是芭樂、柳橙、奇異果都是很好的選擇。若當餐大魚大肉,則建議可攝取酵素豐富的水果,如木瓜、鳳梨、奇異果,有助提升消化能力,促進食物分解、吸收。
哪些族群適合飯前吃?吃什麼?若是有糖尿病等血糖問題需要控制血糖,建議可在餐與餐之間食用水果。而想要減肥、控制體重的族群,則可在餐前或餐與餐之間食用。兩種族群皆以高纖、低GI的水果為佳,如芭樂、聖女番茄、蘋果等。
劉怡里營養師說明,對需要控制血糖者而言,正餐中的澱粉和水果皆有碳水化合物,水果選在餐與餐之間食用,有助於血糖平穩,選擇低GI水果,也不易使血糖急速上升。
高纖的水果具有增加飽足感的特性,對於想減重的人而言先吃自然有利,在餐與餐之間以高纖水果作為下午茶、點心,也有助避免吃下其他不必要的高熱量食物。不過營養師也提醒,餐前包括早餐雖然可以吃水果,但應避免只有吃水果。
運動後可以吃什麼水果?運動後不少人也會吃水果補充能量,除了常見首選香蕉以外,劉怡里營養師也建議可以吃其他高GI、較甜的水果,如葡萄、西...
【錯誤】水果分水溶性和脂溶性?分飯前吃和飯後吃?誤導圖片 | 水果好營養
一張表告訴你水果該在哪些時段吃 | 水果好營養
健康網》吃水果也要挑時間? 營養師列6類人最佳「食」機 | 水果好營養
吃水果要看時間!名醫都這樣吃才健康 | 水果好營養
水果到底要飯前吃還是飯後吃才健康?營養師破解坊間謠言 | 水果好營養
水果要吃對時間才健康!名醫:這樣吃恐變胖又傷身 | 水果好營養
水果要飯前吃或飯後吃?營養師教你如何視需求 | 水果好營養
水果飯前吃才健康?營養師打破迷思揭5族群正確吃法 | 水果好營養
水果飯前吃才健康?美女營養師揭正解 | 水果好營養
木瓜平均值維生素B12含量多少?
木瓜平均值俗稱:番木瓜,番瓜,維生素B12有多少呢?本篇為大家整理木瓜平均值維生素B群&C資訊:樣品名稱:木瓜平均值俗名:...
蘋果蕉維生素D總量(ug)含量多少?
蘋果蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,維生素D總量(ug)有多少呢?本篇為大家整理蘋果蕉維生素D資訊:樣品名稱:蘋果蕉俗名:香...
青龍蘋果粗脂肪含量多少?
青龍蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,粗脂肪有多少呢?本篇為大家整理青龍蘋果一般成分資訊:樣品名稱:青龍蘋果俗...
木瓜平均值乳糖含量多少?
木瓜平均值俗稱:番木瓜,番瓜,乳糖有多少呢?本篇為大家整理木瓜平均值糖質分析資訊:樣品名稱:木瓜平均值俗名:番木瓜,番...
加拉蘋果蔗糖含量多少?
加拉蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,蔗糖有多少呢?本篇為大家整理加拉蘋果糖質分析資訊:樣品名稱:加拉蘋果俗名...
蘋果蕉鈣含量多少?
蘋果蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,鈣有多少呢?本篇為大家整理蘋果蕉礦物質資訊:樣品名稱:蘋果蕉俗名:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘...
蘋果蕉鈉含量多少?
蘋果蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,鈉有多少呢?本篇為大家整理蘋果蕉礦物質資訊:樣品名稱:蘋果蕉俗名:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘...
水蜜桃花生油酸(20:4)含量多少?
水蜜桃俗稱:毛桃,白桃,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理水蜜桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:水蜜桃俗名:毛桃,白桃樣...
甜蜜桃維生素D總量(ug)含量多少?
甜蜜桃俗稱:毛桃,白桃,維生素D總量(ug)有多少呢?本篇為大家整理甜蜜桃維生素D資訊:樣品名稱:甜蜜桃俗名:毛桃,白桃樣品...
木瓜(5月取樣)次亞麻油酸(18:3)含量多少?
木瓜(5月取樣)俗稱:番木瓜,番瓜,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理木瓜(5月取樣)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:木瓜(...
鳳梨平均值(雜交種)飽和脂肪含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)一般成分資...
木瓜(5月取樣)銅含量多少?
木瓜(5月取樣)俗稱:番木瓜,番瓜,銅有多少呢?本篇為大家整理木瓜(5月取樣)礦物質資訊:樣品名稱:木瓜(5月取樣)俗名:番木...
木瓜(5月取樣)維生素E總量含量多少?
木瓜(5月取樣)俗稱:番木瓜,番瓜,維生素E總量有多少呢?本篇為大家整理木瓜(5月取樣)維生素E資訊:樣品名稱:木瓜(5月取樣)...
水蜜桃異白胺酸(Ile)含量多少?
水蜜桃俗稱:毛桃,白桃,異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整理水蜜桃胺基酸組成資訊:樣品名稱:水蜜桃俗名:毛桃,白桃樣...
蘋果蕉葉酸含量多少?
蘋果蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,葉酸有多少呢?本篇為大家整理蘋果蕉維生素B群&C資訊:樣品名稱:蘋果蕉俗名:香蕉,芎蕉,...