最沒營養的蔬菜是什麼? | 水果好營養
![最沒營養的蔬菜是什麼?](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蔬菜就沒有沒有營養的,比如說韭菜,男人吃了壯陽,女人和兒童則可以少吃,而胡蘿蔔最好是生吃,而且不要切成絲用水洗,那樣營養就會洗掉不少,芹菜呢是有降壓作用,貧血和 ...
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白菜還是黃瓜?
哈哈,你是想減肥嗎?
而且為什麼候選的蔬菜只有2個?白菜和黃瓜熱量都很低,用來減肥的話的確是減肥利器,但是如果你想要問最沒營養的蔬菜,應該是那種吃了幾乎消化不了的食物。
簡單地說,就是白菜的根部,或者是黃瓜的莖那類區域,因為吃了也幾乎消化不了,所以現在市場上售賣的蔬菜都把不能消化的部分切除了,而那些部分才是最沒營養的。
如果有興趣的話,可以試試買一整個的冬瓜,包括冬瓜皮、冬瓜莖、冬瓜葉、冬瓜根都吃一點,在飽的情況下熱量也不會超標。
還有花生的花生殼、瓜子的瓜子殼,那些也算是沒有營養的部分,大部分人都不吃吧?
最後再強調一下,減肥最好不要用極端的方法,只吃蔬菜或者只吃沒有營養的蔬菜(只吃蔬菜會大幅度降低基礎代謝率,變成易胖體質),都不能達成「瘦了之後不再胖回去」的目標,最理想的方法應該是可以培養出新的飲食習慣,知道怎麼吃才可以又健康又保持好身材,瘦了之後也不會按以前增胖的飲食吃。
蔬菜都是有營養的,這個所謂「最沒營養」的標準是不是可以理解為:本身沒有特別突出的或者稀有的營養物質,而且含水量非常高的,認為這個蔬菜「營養地位」低,就是「最沒營養」的。
而大白菜的營養成分很豐富,富含胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維以及蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等。
日常蔬菜中最符合這個標準的就是黃瓜(青瓜)了。
黃瓜在所有蔬菜中的含水量也是數一數二的,高達97%左右,脂肪含量0.2%、蛋白質含量0.8、碳水化合物也就2%左右,其他的維生素和礦物質的含量也都很低,也不像洋蔥之類的蔬菜含有一些特有的營養物質。
這也是為什麼很多減肥的人首選吃黃瓜的原因。
我媽說,空心菜、菜心、韭菜這種,隨吃隨割隨長的都營養比較少,我覺得有點道理,畢竟生長周期短,攢的營養少。
如...
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