別再上當!吃水果補充維生素C首選這3種,前10名都不是檸檬 ... | 水果好營養
![別再上當!吃水果補充維生素C首選這3種,前10名都不是檸檬 ...](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2020年7月14日—她解釋,水果的酸和食物中的有機酸如:檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、醋酸等含量有關,與維生素C含量無關;所以檸檬雖然富含檸檬酸而吃起來很酸,但每百 ...
![別再上當!吃水果補充維生素C首選這3種,前10名都不是檸檬 ...](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
維生素C是生活中最常見且最常被提及的營養素,很多人會特意買果汁或檸檬汁來喝,就是為了補充維生素C。但,酸的水果維生素C含量比較高嗎?哪種水果的維生素C含量最高?營養師要教大家補充維生素C該怎麼挑水果。
營養師Stella指出,維生素C是對身體健康很重要的營養素,由於人體缺乏酵素無法自行合成維生素C,故需仰賴食物攝取;因此我們必需懂得哪些食物富含維生素C,以確保能從食物中獲得足量的營養,來維持生理機能與健康。
延伸閱讀:體內維生素C不足,血管彈性會下降!2種食物會破壞維生素C[1]
酸的水果≠富含維生素C!「芭樂」是C王
在我們所吃的食物中,蔬果是維生素C的主要來源,而不需烹調即可食用的水果,可說是補充維生素C最簡單方便的方法。但想補充維生素C,水果到底該怎麼挑才對?酸的水果一定富含維生素C嗎?
營養師Stella表示,酸的水果不一定富含維生素C。她解釋,水果的酸和食物中的有機酸如:檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、醋酸等含量有關,與維生素C含量無關;所以檸檬雖然富含檸檬酸而吃起來很酸,但每百公克維生素C含量為34毫克,而水果中維生素C含量最高的「芭樂」吃起來不酸,但每百公克維生素C卻有138毫克,是檸檬的4倍。
所以,像是檸檬、柳橙、葡萄柚等枸櫞酸類水果,雖然因富含檸檬酸等有機酸而吃起來口感偏酸,但維生素C含量不一定就是高。
延伸閱讀:柑橘類水果抗炎防癌 你知道「檸檬」對大腦有多好?[2]
維生素C含量最高的3種水果:芭樂、釋迦、龍眼
營養師Stella進一步說明,水果中維生素C含量最高的3種水果,就是芭樂(平均值137.9毫克)、釋迦...
你還在吞維生素C片?1顆蘋果的抗氧力更高 | 水果好營養
別再上當!吃水果補充維生素C首選這3種,前10名都不是檸檬 ... | 水果好營養
蘋果記憶之果的營養成分 | 水果好營養
一天一蘋果,醫生遠離我!蘋果7大好處守護血管又抗過敏 | 水果好營養
健康網》3色蘋果營養大PK 維生素A第1名是「它」 | 水果好營養
維生素C是蘋果10倍?你被「真話套路」給呼攏了 | 水果好營養
水果維生素C含量誰最多? 第一名讓人嚇一跳 | 水果好營養
蘋果的成分與營養 | 水果好營養
該不該吃維他命?1日1蘋果真不生病?專家揭7大健康迷思 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甜蜜桃廿四酸(24:0)含量多少?
甜蜜桃俗稱:毛桃,白桃,廿四酸(24:0)有多少呢?本篇為大家整理甜蜜桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:甜蜜桃俗名:毛桃,白桃樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
津經蜜蘋果次亞麻油酸(18:3)含量多少?
津經蜜蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理津經蜜蘋果脂肪酸組成資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甜蜜桃山酸(22:0)含量多少?
甜蜜桃俗稱:毛桃,白桃,山酸(22:0)有多少呢?本篇為大家整理甜蜜桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:甜蜜桃俗名:毛桃,白桃樣品英...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
富士蘋果(帶皮)丙胺酸(Ala)含量多少?
富士蘋果(帶皮)俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理富士蘋果(帶皮)胺基酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
水蜜桃平均值鎂含量多少?
水蜜桃平均值俗稱:毛桃,白桃,鎂有多少呢?本篇為大家整理水蜜桃平均值礦物質資訊:樣品名稱:水蜜桃平均值俗名:毛桃,白桃...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
富士蘋果(帶皮)維生素B1含量多少?
富士蘋果(帶皮)俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理富士蘋果(帶皮)維生素B群&C資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
金黃奇異果月桂酸(12:0)含量多少?
金黃奇異果俗稱:彌猴桃,猴桃,猴梨,藤梨,毛桃,羊桃,紅藤梨,金桃,楊桃,月桂酸(12:0)有多少呢?本篇為大家整理金黃奇異果脂肪...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甜蜜桃水分含量多少?
甜蜜桃俗稱:毛桃,白桃,水分有多少呢?本篇為大家整理甜蜜桃一般成分資訊:樣品名稱:甜蜜桃俗名:毛桃,白桃樣品英文名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
水蜜桃平均值鱈烯酸(20:1)含量多少?
水蜜桃平均值俗稱:毛桃,白桃,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理水蜜桃平均值脂肪酸組成資訊:樣品名稱:水蜜桃平均值...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
水蜜桃平均值粗脂肪含量多少?
水蜜桃平均值俗稱:毛桃,白桃,粗脂肪有多少呢?本篇為大家整理水蜜桃平均值一般成分資訊:樣品名稱:水蜜桃平均值俗名:毛...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蘋果蕉δ-生育酚含量多少?
蘋果蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理蘋果蕉維生素E資訊:樣品名稱:蘋果蕉俗名:香蕉,芎蕉,...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
水蜜桃膽固醇含量多少?
水蜜桃俗稱:毛桃,白桃,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理水蜜桃其他資訊:樣品名稱:水蜜桃俗名:毛桃,白桃樣品英文名稱:Pe...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
金冠蘋果維生素B6含量多少?
金冠蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子(黃元帥),維生素B6有多少呢?本篇為大家整理金冠蘋果維生素B群&C資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甜蜜桃其他脂肪酸含量多少?
甜蜜桃俗稱:毛桃,白桃,其他脂肪酸有多少呢?本篇為大家整理甜蜜桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:甜蜜桃俗名:毛桃,白桃樣品英...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蘋果蕉脂肪酸M總量含量多少?
蘋果蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理蘋果蕉脂肪酸組成資訊:樣品名稱:蘋果蕉俗名:香蕉...