糯玉米比甜玉米易升糖 | 水果好營養
![糯玉米比甜玉米易升糖](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
而甜玉米与糯玉米不同,其水分含量高、支链淀粉含量少,升血糖速度较慢,对血糖高者更友好。并且,水煮甜玉米的GI值(升糖指数)为55,属于中等GI的食物,比我们常吃的白 ...
![糯玉米比甜玉米易升糖](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
糯玉米比甜玉米易升糖
中国注册营养师 谷传玲
“玉米升糖快吗?糖尿病患者能不能吃?”生活中,有类似疑问的人不少。只要食物种类搭配得当,血糖高的人也能吃玉米。
常见的玉米分为两种:甜玉米和糯玉米。糯玉米支链淀粉含量较高,餐后升糖速度较快。不仅仅是玉米,那些吃起来口感黏黏的主食,餐后血糖都比较高,比如大黄米、糯米、黏高粱等。而甜玉米与糯玉米不同,其水分含量高、支链淀粉含量少,升血糖速度较慢,对血糖高者更友好。并且,水煮甜玉米的GI值(升糖指数)为55,属于中等GI的食物,比我们常吃的白米饭(GI值为90,属于高升糖指数食物)低很多。但如果将玉米加工成玉米面和玉米片,GI值会升高,分别达到68和79,糖尿病患者不建议吃。
所以血糖高的人吃玉米最好选择甜玉米,同时也要控制食用量,每天带棒玉米200克即可,还要搭配蔬菜和鸡蛋、瘦肉等富含蛋白质的食物一起吃。▲
...玉米比白飯好,減肥又能降三高?這種人吃錯小心血糖爆表 | 水果好營養
糯玉米比甜玉米易升糖 | 水果好營養
糖尿病人吃甜玉米,還是糯玉米?同為玉米,升糖指數有區別 | 水果好營養
明明吃很多卻餓得快?2020年食物升糖指數排行榜 | 水果好營養
GI值(升醣指數)與熱量飲食表 | 水果好營養
“甜玉米”和“糯玉米”哪个升糖指数高?多数人或蒙在鼓里不知 | 水果好營養
糖尿病人吃甜玉米,還是糯玉米?同為玉米,升糖指數有區別 ... | 水果好營養
「辟谣」甜玉米很甜会升高血糖,糖尿病人不能吃?错! | 水果好營養
糯玉米的升糖指數是多少 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
美濃瓜葡萄糖含量多少?
美濃瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,葡萄糖有多少呢?本篇為大家整理美濃瓜糖質分析資訊:樣品名稱:美濃瓜俗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
鳳梨平均值(雜交種)視網醇當量(RE)含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)維生...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
豐水梨鈉含量多少?
豐水梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,鈉有多少呢?本篇為大家整理豐水梨礦物質資訊:樣品名稱:豐水梨俗名:梨子,水梨,山...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
水蜜桃平均值果糖含量多少?
水蜜桃平均值俗稱:毛桃,白桃,果糖有多少呢?本篇為大家整理水蜜桃平均值糖質分析資訊:樣品名稱:水蜜桃平均值俗名:毛桃,...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
橫山梨膳食纖維含量多少?
橫山梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗(三灣冬梨,粗梨),膳食纖維有多少呢?本篇為大家整理橫山梨一般成分資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
豐水梨δ-生育酚含量多少?
豐水梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理豐水梨維生素E資訊:樣品名稱:豐水梨俗名:梨子,...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
珍珠蜜棗視網醇含量多少?
珍珠蜜棗俗稱:棗子,棗仔,視網醇有多少呢?本篇為大家整理珍珠蜜棗維生素A資訊:樣品名稱:珍珠蜜棗俗名:棗子,棗仔樣品英...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
豐水梨熱量含量多少?
豐水梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,熱量有多少呢?本篇為大家整理豐水梨一般成分資訊:樣品名稱:豐水梨俗名:梨子,水...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
釋迦錳含量多少?
釋迦俗稱:番荔枝,釋迦果,佛頭果,番梨,錳有多少呢?本篇為大家整理釋迦礦物質資訊:樣品名稱:釋迦俗名:番荔枝,釋迦果,佛...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
豐水梨白胺酸(Leu)含量多少?
豐水梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理豐水梨胺基酸組成資訊:樣品名稱:豐水梨俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
豐水梨鐵含量多少?
豐水梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,鐵有多少呢?本篇為大家整理豐水梨礦物質資訊:樣品名稱:豐水梨俗名:梨子,水梨,山...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
豐水梨離胺酸(Lys)含量多少?
豐水梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,離胺酸(Lys)有多少呢?本篇為大家整理豐水梨胺基酸組成資訊:樣品名稱:豐水梨俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
將軍蜜梨月桂酸(12:0)含量多少?
將軍蜜梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗(三星上將梨),月桂酸(12:0)有多少呢?本篇為大家整理將軍蜜梨脂肪酸組成資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
豐水梨維生素K2(MK-4)含量多少?
豐水梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理豐水梨維生素K資訊:樣品名稱:豐水梨俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
釋迦磷含量多少?
釋迦俗稱:番荔枝,釋迦果,佛頭果,番梨,磷有多少呢?本篇為大家整理釋迦礦物質資訊:樣品名稱:釋迦俗名:番荔枝,釋迦果,佛...