减肥:6种花青素含量高的食物,可提高代谢水平 | 水果好營養
2022年6月24日—最近一直被问到的就是减肥期间是不是吃花青素含量高的食物更利于减肥呢?其实作为一名营养师推荐大家的是均衡饮食,但是的确有些食物是在营养素和矿 ...
最近一直被问到的就是减肥期间是不是吃花青素含量高的食物更利于减肥呢?其实作为一名营养师推荐大家的是均衡饮食,但是的确有些食物是在营养素和矿物质含量方面高于其他食物的,今天就给大家说说这6种花青素含量高的食物!
什么是花青素,花青素是干啥的?
关于这个问题,有必要科普一下:花青素(Anthocyanidin),又称花色素,是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素,属类黄酮化合物!超级简单的理解就是:花青素是一种强有力的抗氧化剂!
干啥用的呢?
花青素的营养价值
1、清除自由基,减少自由基对身体的损伤
2、改善循环系统,提高代谢水平
3、改善视力和皮肤光滑度
4、减少过敏和炎症反应
下面我们来细数一下花青素含量高的食物
1、蓝莓
蓝莓所含的花青素相比其他食物目前是含量最高的,每100g蓝莓中花青素含量高达167毫克,对于经常减肥,代谢瘦损或出现胰岛素抵抗的人群可以经常食用。
但是价格相对较高,但比吃保健品吸收要好,副作用也相对最低。
2、紫薯
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