麩醯胺轉胺酶 | 水果好營養
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麩醯胺轉胺酶廣泛存在人體、哺乳動物、植物和微生物。 經微生物發酵萃取而得,. 可廣泛應用於肉製品、魚漿煉製品、海鮮、素食產品、烘焙製品、麵條和乳製品…添加轉麩胺醯胺酶對吳郭魚凝膠作用之影響 | 水果好營養
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