台灣常用菇類蛋白質含量及抗氧化研究探討 | 水果好營養
本實驗以台灣市場所販售的12種常用菇類:杏鮑菇、金針菇、黑木耳、香菇、秀珍菇、洋...而冷水萃組中抗氧化活性最好為香菇,與蛋白質含量相同,不管熱水冷水萃取組, ...
(2a02:4780:b::2f) 您好!臺灣時間:2023/09/18 14:47
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