奇異果 | 水果好營養
![奇異果](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
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奇異果是營養價值豐富、味道酸酸甜甜,是十分受歡迎的水果之一。不過綠色奇異果和金奇異果,除了顏色和味道有分別外,營養價值及功效有什麼分別?如何揀?有哪些人不宜吃奇異果,由營養師一一解說。
奇異果顏色不同,功效都有分別?便秘、防衰老應該點揀好?飯前定飯後食水果較好?由香港營養師學會認可營養師吳耀芬講解有關綠色和金色奇異果的營養分別。
綠奇異果和金奇異果營養 ▼ 綠奇異果和金奇異果不同營養有什麼分別?(按圖 👇👇👇) ▼綠奇異果、金奇異果各有功效,應該點揀好?(按圖 👇👇👇) 4 大原因要揀金奇異果• 維他命C 多兩倍:
金奇異果每100克的維他命C含量,有161.3毫克,比綠奇異果多兩倍(74.7毫克)。
世衛建議成人每日維他命C攝取量為45毫克,因此吃一個約75克的綠奇異果或金奇異果已經足夠每日所需。
功效: 維他命C是一種抗氧化劑,有助減少自由基對細胞的傷害,增強抵抗力、延緩衰老。
• 豐富鉀質:
奇異果是高鉀質水果,金奇異果含有的鉀質要比綠奇異果更多,一個奇異果大約有70克,而每100克的金奇異果含315毫克鉀質,而每100克的綠奇異果則含198毫克鉀質,換言之,金奇異果含鉀多出5成。
功效:鉀有助排走身體多餘的鈉質鉀有助排走身體多餘的鈉質,降低患上高血壓機會、防水腫。
不過,腎病患者則要留意,腎功能不足,難以過濾多餘的鉀質...
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