認識牛乳與羊乳之脂肪酸 | 水果好營養
![認識牛乳與羊乳之脂肪酸](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
目前,世界各國生乳計價,均以酪農生產總乳之化學成分為基礎,主要為乳脂肪,有些國家再輔以...表2-8,脂肪酸S為飽和脂肪酸總量,包括酪酸(C4:0)、己酸(C6:0)、 ...
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