脂肪酸 | 水果好營養
脂肪酸是含有碳氫鏈與有機酸基能組(-COOH)的有機化合物。世上有無數種脂肪酸,不同的脂肪酸有不同的碳氫鍵。最簡單的脂肪酸是甲酸〈蟻酸〉,它的分子式是H2CO2 ...
脂肪酸是含有碳氫鏈與有機酸基能組(-COOH) 的有機化合物。 世上有無數種脂肪酸, 不同的脂肪酸有不同的碳氫鍵。 最簡單的脂肪酸是甲酸〈 蟻酸〉, 它的分子式是H2CO2 ...何謂飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸? | 水果好營養
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3.原料與組成 | 水果好營養
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楊桃(9月取樣)廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
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梨山蜜梨己酸(6:0)含量多少?
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可可椰子汁(屏東)棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
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青龍蘋果油酸(18:1)含量多少?
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文旦月桂酸(12:0)含量多少?
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