有機化學 | 水果好營養
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由於天然油脂是甘油酯的混合物,而且混雜有其它物質,所以沒有固定的熔點和沸點。一般油脂的熔點在40~55°C之間。油脂的熔點與組成的脂肪酸有關,脂肪酸的熔點隨碳鏈 ...
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三酸甘油酯 | 水果好營養
常見油品之脂肪酸&發煙點一覽 | 水果好營養
有機化學 | 水果好營養
油理油趣 淺談食油的化學 | 水果好營養
油酸 | 水果好營養
硬脂酸 | 水果好營養
脂肪酸 | 水果好營養
脂肪酸 | 水果好營養
脂肪酸 | 水果好營養
飽和脂肪 | 水果好營養
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紅毛丹辛酸(8:0)含量多少?
紅毛丹俗稱:韶子,毛龍眼,毛荔枝,辛酸(8:0)有多少呢?本篇為大家整理紅毛丹脂肪酸組成資訊:樣品名稱:紅毛丹俗名:韶子,毛...
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北蕉平均值棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
北蕉平均值俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大家整理北蕉平均值脂肪酸組成資訊:樣品名稱:北蕉...
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香水芒果十五酸(15:0)含量多少?
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木瓜(11月取樣)十三酸(13:0)含量多少?
木瓜(11月取樣)俗稱:番木瓜,番瓜,十三酸(13:0)有多少呢?本篇為大家整理木瓜(11月取樣)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:木瓜(11...
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木瓜(11月取樣)己酸(6:0)含量多少?
木瓜(11月取樣)俗稱:番木瓜,番瓜,己酸(6:0)有多少呢?本篇為大家整理木瓜(11月取樣)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:木瓜(11月...
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金煌芒果廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
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高牆桶柑油酸(18:1)含量多少?
高牆桶柑俗稱:年柑,草山柑,焦柑,蜜桶,漳柑,草山桔(桶柑),油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理高牆桶柑脂肪酸組成資訊:樣...
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新世紀哈密瓜己酸(6:0)含量多少?
新世紀哈密瓜俗稱:,己酸(6:0)有多少呢?本篇為大家整理新世紀哈密瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:新世紀哈密瓜俗名:樣品英...
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世紀芭樂己酸(6:0)含量多少?
世紀芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,己酸(6:0)有多少呢?本篇為大家整理世紀芭樂脂肪酸組成資訊:樣品...
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玉文芒果己酸(6:0)含量多少?
玉文芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,己酸(6:0)有多少呢?本篇為大家整理玉文芒果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:玉文芒果俗名:檬...
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金冠蘋果花生油酸(20:4)含量多少?
金冠蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子(黃元帥),花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理金冠蘋果脂肪酸組成資訊:樣...
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水蜜桃月桂酸(12:0)含量多少?
水蜜桃俗稱:毛桃,白桃,月桂酸(12:0)有多少呢?本篇為大家整理水蜜桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:水蜜桃俗名:毛桃,白桃樣品...
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柳橙酪酸(4:0)含量多少?
柳橙俗稱:甜橙,柳橙,柳丁,印子柑,廣柑,酪酸(4:0)有多少呢?本篇為大家整理柳橙脂肪酸組成資訊:樣品名稱:柳橙俗名:甜橙,...
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香吉士(進口)花生酸(20:0)含量多少?
香吉士(進口)俗稱:甜橙,柳橙,柳丁,印子柑,廣柑,花生酸(20:0)有多少呢?本篇為大家整理香吉士(進口)脂肪酸組成資訊:樣品名...
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美國黑葡萄(含皮)癸酸(10:0)含量多少?
美國黑葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理美國黑葡萄(含皮)脂肪酸組成資訊:...