脂肪脂肪酸 | 水果好營養
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脂肪的化學結構是三酸甘油酯,其由甘油和脂肪酸組成;其中甘油的分子比較簡單,而脂肪酸的種類和長短卻不相同,包括飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。,脂肪的化學結構是甘油三酯,其由甘油和脂肪酸組成;其中甘油的分子比較簡單,而脂肪酸的種類和長短卻不相同,包括飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。,脂肪的基本結構是由一個甘油分子及三個脂肪酸分子所組成,從食物中常見的可分為兩大類。不飽和脂肪.不飽和脂肪可分單元和多元不飽和脂肪。單元不飽和脂肪能降低體內低 ...,2020年4月18日—脂肪亦稱脂質,是一...
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