脂肪酸 溶解度 | 水果好營養
,2013年11月5日—三酸甘油酯屬於酯類化合物,可在鹼性的水中水解得到甘油與脂肪酸的鹽,後者可用做肥皂。當脂肪酸的鹽經過酸的處理,則可得到脂肪酸。三酸甘油酯若用甲醇在 ...,以脂肪酸甘油酯10倍重之油溶解之(加熱至65~70℃左右),而後添加之。2.先將10倍重之水加熱至70℃左右,而後加入甘油硬脂酸酯,輕輕攪拌降溫,至成安定之乳狀物而後用 ...,硬脂酸(英語:Stearicacid)是一種有機化合物中的飽和脂肪酸。固態為一種難溶於水的蠟狀固體,化學式C18H36O2,可溶於乙醇和丙酮,易溶於乙醚、氯仿、四氯化碳、苯和 ...,脂肪酸是由碳、氫...
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