脂肪酸 S | 水果好營養
2013年11月5日—s.來源:flickr用戶foodistablog.最近社會上好似一鍋滾燙的油被掀翻了...三酸甘油酯屬於酯類化合物,可在鹼性的水中水解得到甘油與脂肪酸的鹽, ...,油脂類『單元不飽和脂肪酸』排行榜.(每100克食材;mg=毫克,g=克,M=單元不飽合,P=多元不飽和,S=飽和).堅果及種子類、豆類『單元不飽和脂肪酸』排行榜.,常見食用油的脂肪酸含量及分類.名稱(100g).多元不飽和.脂肪酸%.(P).單元不飽.和脂肪酸%.(M).飽和.脂肪酸.%(S).P/M/S.主要脂肪酸.,脂肪酸(英語:Fattyacid)是一类羧酸化合物,由碳氫组成的烃类基团连结羧酸所構成...
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